Сладкий декабрь: продажи сахара и масла упали в начале года

В янвaрe рoссиянe стaли мeньшe пoкупaть сaxaрa — прoдaжи снизились нa 12% пo срaвнeнию с дeкaбрeм, умeньшился и срeдний чeк. Пoxoжaя ситуaция и с пoдсoлнeчным мaслoм — рeaлизaция упaлa нa 19%, присутствие этoм eгo срeдняя стoимoсть вырoслa, нo в рaмкax тex прeдeлoв, кoтoрыe рaнee были oгoвoрeны с прoизвoдитeлями. «Извeстия» изучили дaнныe чeкoв с онлайн-касс, продавцы подтверждают динамику. Эксперты предполагают: настроенность связана с тем, что граждане формировали приманка запасы еще в декабре — на многих повлияло активное проговарива роста цен в стране.

Продается несладко: кондитеры пожаловались получи высокую цену сахара

Заводы отказываются отгружать сырой материал по фиксированной ставке

Январь уступил

Специалисты крупнейшего в стране оператора фискальных данных «Платформа ОФД» выяснили, (языко изменилось потребительское поведение при покупках сахара и подсолнечного масла в январе 2021 возраст. Для этого аналитики изучали по 44 млн чеков в день с 1 млн онлайн-касс в стране.

Так, четырнадцат покупок сахара-песка снизилось по сравнению с декабрем получай 12%, средний чек также стал в меньшей мере на 5,5% и составил 52 рубля. В компании пояснили, что-то при сравнении средних затрат на покупку редко кто товара специалисты учитывают разные объемы упаковки, которые приобрели клиентура. Ant. продавцы, а также скидки по программам лояльности и задел магазинов. Аналогичная ситуация и с подсолнечным маслом: его покупали получи и распишись 19% реже по сравнению с концом прошлого годы, а средний чек вырос на 2,4%, до самого 107 рублей.

Сладкий декабрь

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Алексаха Полегенько

Фото: РИА Новости/Михаля Воскресенский

Фото: РИА Новости/Александр Поготов

— Естественно, масло и сахар — это не товары массового, активного спроса. Их продажи в поток года достаточно стабильны, из месяца в диск) торговля не видит особых перепадов, — подчеркнул зубр. — Поэтому в январе если продажи упали, в таком случае в декабре спрос на них явно был повышен.

Распределиться:

Подпишитесь и получайте новости первыми

ВКонтакте

Почтовое отделение

Яндекс.Дзен

А также читайте «Известия» в Яндекс Новостях