Рост российского ресторанного рынка в августе замедлился до 18,2% — Росстат

Oбoрoт рeстoрaнoв, кaфe и бaрoв в Рoссии в aвгустe 2021 лета увеличился на 18,2% по сравнению с показателем вслед за август 2020 года (и на 5,6% к предыдущему месяцу), раньше 164,1 млрд рублей, сообщила вчера Федеральная занятие госстатистики (Росстат). По итогам января-Густа оборот предприятий общепита вырос на 29,7%, впредь до 1 трлн 178,2 млрд рублей.

При этом факультет уточнило показатели отрасли за апрель-июль. В июле, вдоль уточненным данным, рост ресторанного рынка составил 31,1%, в июне — 76,1%.

В мае и апреле ресторанный толкучий продемонстрировал рост в 2,2 раза по сравнению с показателями вслед май и апрель 2020 года (в эти месяцы в прошлом году было фиксировано наибольшее падение оборота предприятий общепита с-за локдауна: на 55,1% в мае и сверху 54,5% — в апреле).